Perdre du poids rapidement avec le régime californien

Perdre du poids rapidement avec le régime californien

Le régime californien est une régime assez facile à faire qui n’a pas beaucoup d’interdictions et permet de perdre du poids rapidement. Pendant la période de régime, il est nécessaire de manger des fruits et des légumes mais aussi des céréales complètes. Le but est de surtout consommer des produits frais sans trop les modifier, les cuisiner le moins possible afin qu’il préserve toutes leurs qualités nutritionnelles. Il y a trois phases pendant ce régime. Première phase qui est pendant 10 jours durant laquelle on détoxifie son corps pour le purifier. On ne peut pas prendre du sucre ou des produits sucrés pendant cette phase. La seconde phase n’a pas une période prédéfinie car elle se termine lorsque l’on a atteint le poids que l’on veut. C’est une phase durant laquelle on maigrit moins vite mais de façon régulière. Pendant cette dernière, on doit faire quatre parts égales de protéines (viandes, produits laitiers, poissons, etc), fruits, légumes, céréales dans son assiette. La dernière phase consiste à pouvoir adopter ce régime dans notre vie de tous les jours pour qu’il devienne notre nouvelle façon de nous nourrir. On peut se faire un petit plaisir de temps en temps sans pour autant en à abuser. Voilà un régime qui n’est pas trop contraignant !

La liste des aliments autorisés

Légumes de catégorie 1
Asperge, aubergine cuite, brocoli, céleri, champignons crus ou cuits, chou cru ou cuit, chou chinois, chou-fleur cru ou cuit, chou-rave, chou vert ou chou frisé, chou de Bruxelles cuit, ciboule, concombre, courge, courgette, cresson, épinards crus ou cuits, fenouil, germes, haricots verts et beurre, mesclun, oignon cru ou cuit, poireau cuit, pois mangetout, poivron jaune, rouge ou vert, pousses de bambou, radis, salades, tomate crue.

Protéines et laitages
– Légumineuses (½ tasse par jour) : pois chiches, haricots noirs, lentilles, soja (fèves, tofu).
– Bœuf (morceaux maigres) : rôti de macreuse, rouelle, gîte à la noix, rond de tranche, entrecôte, filet, faux-filet.
– Œufs : 1 entier = 2 blancs
– Poissons et coquillages : tous, gras ou maigres.
– Agneau : jarret, gigot, collier, poitrine, longe épaule.
– Porc maigre : jambon cuit ou fumé, filet, longe, pointe.
– Volaille : viande blanche, sans peau
– Préparations au soja : steaks de soja, tofu.
– Veau : hachis, cuisseau, ronde, longe, épaule, jarret, surlonge.
– Laitages : yaourt nature maigre (1 tasse), lait écrémé (1 tasse), cottage cheese allégé, parmesan et mozzarella (30 g).

Céréales (1/2 tasse = 1 portion)
Avoine complet (flocons, gruau, son), blé complet (concassé, boulgour, semoule, blé entier cuit), muesli complet, orge, pain complet (1 tranche), pâtes complètes, pop corn sans beurre, quinoa, riz brun, rouge, noir ou sauvage.

Boissons
Café noir, eau plate ou pétillante, thé vert ou noir, tisane.

> Lipides (jusqu’à 3 portions par jour)
Huile d’olive, ¼ d’avocat, amandes (11), cacahuètes natures (14), noix (7 cerneaux), noix de pécan (10 cerveaux).

Aromates, sans restriction
Herbes aromatiques, épices, piment, raifort, ail, gingembre, jus de citron, citronnelle, moutarde, vanille, vinaigre.

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