Régime Crétois (ou Méditerranéen)

Régime Crétois (ou Méditerranéen)

Il a été prouvé au travers de plusieurs études que l’alimentation des Crétois permet de diminuer la mortalité et la morbidité par maladies cardio-vasculaires
Mais sur quels ingrédients repose ce régime ?
– 150 à 250 grammes par jour de légumes de saison, des fruits frais, du pain, des céréales pour assurer un apport énergétique et des fruits secs ;
– le miel qui se substitue au sucre ;
– le poisson reste la vedette alors que la viande rouge en faible quantité est autorisée ;
– la cuisine à l’huile d’olive, se retrouve tant pour la cuisson qu’utilisée comme condiment ;
– Très peu de lait, de beurre, ou de margarine que l’on compensera par des fromages frais et des yogourts ;
– 1 verre de rouge sera consommé au cours des repas.
Les avantages :
La disparition de l’effet “yo-yo “. C’est la façon de vivre qui est remise en question, ainsi que la perte de poids réelle, ce qui est plutôt motivant.
“Selon une étude américaine de 2006, le régime crétois diminue le risque Alzheimer de 39 à 40 %. ”
Le régime crétois est aussi appelé Régime méditerranéen !
Les inconvénients :
Comme il s’agit plus d’une façon de vivre que de l’adhésion à un régime, habiter le littoral méditerranéen est un plus. L’ensoleillement à l’année, apporte une synthèse de vitamine D régulière.

Menu type d’une journée

Repas du matin

Pain complet et huile d’olive
Yogourt de chèvre nature avec miel
Fruit frais
Noix

Repas du midi

Crudités
Pois chiches à la coriandre
Riz sauvage aux petits légumes
Poire à la cannelle

Repas du soir

Crudités
Sardines
Salade de légumes au cerfeuil
Pain complet et huile d’olive
Un verre de vin

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